清蒸河鲈鱼的做法 清蒸河鲈鱼怎么做
文章插图
1、主料：河鲈鱼650克 。辅料：葱 ， 姜 ， 香菜 ， 红菜椒 。调料：蒸鱼豉油 ， 盐 ， 料酒 ， 油 。
2、鲈鱼清洗干净后 ， 在鱼身上划两刀 ， 便于入味 。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会 。
3、姜切片 ， 葱切断儿 ， 把一部分葱和姜切丝 ， 红椒也切丝 ， 泡水里面备用 。
4、拿一个长盘 ， 里面放上四片姜片 ， 再放四个葱断儿 。
5、把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面 ， 架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀 。
6、锅中放三根香菜根儿 ， 蒸出来的鱼味道更鲜美 ， 水开后把鱼放入 ， 大火蒸制8分钟 ， 关火 ， 3分钟后再打开锅盖 。
7、把蒸鱼豉油淋在鱼身上 ， 再放上葱丝、姜丝和红椒丝 。
【清蒸河鲈鱼的做法 清蒸河鲈鱼怎么做】8、锅中放少许油 ， 油热后浇在鱼身上 ， 最后撒上些香菜装饰一下即可 。
推荐阅读
- 姐姐的儿子如何称呼
- 祝自己生日快乐的说说
- 每天正能量语句励志 比较正能量的句子
- 鸳鸯奶茶的做法 鸳鸯奶茶怎么做
- 文言文中的丁什么意思 文言文中的丁指什么
- 三观很正的治愈文案短句 盘点三观很正的霸气句子
- 拌荠菜的做法 如何做拌荠菜
- 2021最火感悟人生短句 关于感悟人生的短句
- 炒香辣虾的家常做法 怎样炒香辣虾好吃
- 中午正能量的一句话 比较正能量的句子