怀仁县美食
1、莜面鱼鱼：莜面鱼鱼 ， 是怀仁颇具特色的风味食品 。当地有“谁吃谁称赞 ， 吃饱还想吃”的说法 ， 就是指人们对此食品吃后的感觉 。
2、羊杂割：以羊骨熬汤 ， 羊杂碎切成小片放汤内煮熟 ， 加佐料而食 。味鲜美 ， 浓香 ， 热量高 ， 营养丰富 ， 是冬季最佳小吃 。
3、怀仁兔头：怀仁兔头相传来自于军队中 ， 和杨家将打仗有关 ， 是打仗时候伙夫无意中创造出来的一种美食 ， 后来兔头逐渐从军队流传到民间 ， 成为怀仁本土又一道特色美食 。
【怀仁县美食】4、凉粉：怀仁凉粉又白又细又利口 ， 晶莹剔透 ， 像水一样 ， 所以在怀仁 ， 不叫吃凉粉 ， 而叫“喝”凉粉 ， 将唇齿贴在一只大号的碗边 ， 只轻轻一吸溜 ， 那如水般滑嫩的凉粉就簌地喝下去了 ， 只觉得一股清凉由口而入 ， 沁入心田 ， 一身的热气顿时消散 。
5、糖干炉：怀仁糖干炉又名闪塌嘴 ， 起源与宋代 ， 兴盛于清代 ， 为怀仁最为出名的小吃 。因其品质纯正 ， 风味独特 ， 干脆香酥 ， 成了风靡一时的地方特产 。
