驿城区美食
【驿城区美食】
1、马家灌汤包：马家灌汤包是河南省驻马店市驿城区的特色小吃 。以其用料考究、制作精湛、具有皮薄馅多的特点闻名 。
2、烙馍：烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约1毫米，直径约30厘米左右的圆形 。在一块圆形中间凸出的铁板（特制鏊子）上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊”，煎饼的锅是平的，煎饼的一般要大一点，而且大家都开始吃机械煎饼了 。
3、粉浆面条：粉浆面条所用的粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水，经自然发酵至有酸腐味道，用来制作面条，这个粉浆也就是北京人称之为“豆汁儿”的东西，喜欢的人称之为美味，不喜欢这个味道的人看见就躲着走 。
4、西园胡辣汤：西园胡辣汤是河南省驻马店市驿城区的特色小吃 。西园胡辣汤为西园宾馆制作的特色小吃，具有搪塞红玉、开锅醇郁、入口鲜香，胡辣宜人等特色 。
5、五香卤猪蹄：五香卤猪蹄主料选用双汇牌精选猪前蹄，放入配以八角、花椒、小茴、豆蔻、良姜、山楂、白扣等二十多种辛香料调制的卤汤中，微风卤制而成 。此菜酥烂而未失其形状 。咸鲜可口，美容养颜，具有浓郁的乡村风味，此菜已被认定为河南名吃之一 。是馈赠亲友的上上之选！
