【黄花菜如何晾晒? 鲜黄花菜晾晒方法】
文章插图
1、新鲜的黄花菜中含有微毒性的秋水仙碱，遇热易分解，易溶于冷水 。晒黄花菜先用开水焯水，再放入冷水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，就可以放在太阳下面晒了，选择在稳定的太阳天晒干晒透，最好在水泥地上晒，不要用一些吸水的竹木框 。
2、通常新鲜黄花菜采收下来的花蕾要随采随蒸，防止采收下来的花蕾继续开放而影响品质 。蒸制鲜黄花菜的方法是这样的，就是把采收下来的花蕾铺在烧开的蒸笼里，盖上笼盖蒸制几分钟，蒸到花蕾的颜色由黄色变成淡黄色，用手捏起柄部的时候花蕾会向下低垂，就说明蒸好了 。
推荐阅读
- 黄瓜放冰箱的正确做法 冰箱可以放黄瓜吗
- 白帆布鞋晒黄了怎么补救
- 带黄接的成语有哪些
- 带黄金有什么讲究
- 带黄青两个字的成语
- 软黄金指的是什么
- 黄色和橙色预警哪个严重 黄色和橙色预警具体哪个严重
- 韭黄炒蛋怎么做才好吃，韭菜黄炒蛋怎么做好吃
- 第一部国别体史书是什么名字
- 第一次吃鸡蛋黄怎么吃 鸡蛋黄怎么吃