【红干椒的晾晒方法 干辣椒晾晒方法】
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1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒；不用切开也不要清洗；用针线从蒂把穿过 ， 穿成一串 ， 晾晒易干且均匀；悬挂在干燥阴凉通风的地方；完全晒干后保存到保鲜盒里 ， 盖紧盖子就行了 。
2、干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品 ， 又称作辣椒干、干制辣椒 ， 制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等 。
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