文章插图
1、食材：酸筒秆8根、肥肠5斤、面粉300克、醋100克、姜蒜红辣椒、生抽、盐适量 。
2、去山上摘点酸筒秆，切成丁备用 。
3、肥肠里加入面粉和白醋，去除臭味，可多清洗几次 。
4、肥肠焯水，过冷水 。
5、肥肠切成段 。
6、起锅，大火爆香姜蒜和辣椒 。
7、等油颜色变红，倒入食材 。
【酸筒杆可以直接吃吗 酸筒杆怎么做好吃】8、加生抽、盐翻炒入味，只要炒一分钟就能熟了 。
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