文章插图
1、原料：500克面条、100克香菇、200克肉末、葱姜蒜、十三香、老抽、精盐、味精、鸡粉各适量 。
2、准备面条 ， 准备香菇 ， 清洗干净 ， 香菇切成小丁儿 ， 油温替他热 ， 下入香菇炸炸一分钟捞出控油 。锅内留烧锯底油 ， 葱姜蒜炒香 。
【东北打卤面的卤怎么做，东北打卤面的做法最正宗的做法】3、炒香下入猪肉末 ， 把猪肉末炒散炒香 ， 下入十三香 ， 炒出香味儿 ， 下入香菇 ， 加水 ， 少许老抽、精盐、味精、鸡粉等两分钟 ， 打入水淀粉 ， 看到卤子面条 ， 开水下锅煮熟捞出装盘即可 。
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