孕期吃孢子甘蓝有什么影响吗
孢子甘蓝也叫芽甘蓝、子持甘蓝 ， 是一种营养价值非常高的蔬菜 ， 孢子甘蓝外形整齐 ， 大小均匀 ， 新鲜洁净 。常吃孢子甘蓝对人体有很多好处 ， 那么孕妇可以吃孢子甘蓝吗?我们知道 ， 孕妇是一类特殊的人群 ， 对于饮食方面有着严格的要求 ， 因为孕妇吃什么要对肚里的胎儿负责 。
孕期吃孢子甘蓝有什么影响吗
孕妇饮食要求营养高、样式丰富 ， 孕妇在怀孕期间对于很多食物都有严格的禁忌 ， 那么孕妇可以吃孢子甘蓝吗?答案是可以的 ， 孢子甘蓝营养价值高 ， 能提高人体免疫力 ， 预防感冒 ， 非常适合孕妇产妇食用 。甘蓝有丰富的钾、叶酸 ， 而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 。
肉炒孢子甘蓝的做法步骤
【孕期吃孢子甘蓝有什么影响吗】孢子甘蓝的吃法非常多 ， 常见的有肉炒孢子甘蓝、蚝油抱子甘蓝等等 ， 孢子甘蓝可以清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等 ， 味道都非常不错 ， 我们介绍一下做肉炒孢子甘蓝的方法：
1. 将肉片用酱油、一半盐和白糖 ， 腌5分钟;
2. 长鈵锅内以中大火放油烧热后 ， 入姜片和蒜片爆香 ， 下肉片炒;
3. 待肉片变白时 ， 加入抱子甘蓝翻炒 ， 加盐 ， 鸡精粉 ， 继续炒7到8分钟左右(如太干 ， 可加点水或清汤);
4. 加入热狗和蚝油 ， 再炒3分钟即可起锅装盘享用了 。
要想吃到新鲜美味的孢子甘蓝 ， 就需要挑选优质的孢子甘蓝 ， 要挑选嫩的 ， 个头小点的 ， 叶子不要发黄的 。孢子甘蓝是一种蔬菜 ， 味道微苦 ， 以鲜嫩的小叶球为食用部位 ， 食用方法很多 ， 煮过的抱子甘蓝在西餐中常做配菜 。我们将购买回来的孢子甘蓝以报纸包裹放置于阴凉处 ， 约可保存一星期 ， 但是也要尽快食用 ， 以免变质 。
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