【鸡蛋羹的汁怎么弄 鸡蛋羹的汤汁怎么调制】
文章插图
1、锅烧热放少许油烧热，放肉末炒变色 。
2、再放入香菇、海米炒匀 。
3、放酱油炒出香味 。
4、放水，加十三香 姜粉调味 。
5、烧开后加水淀粉勾薄芡 。
6、撒一半香葱末搅匀关火 。
7、吃时在蒸好的蛋羹上浇上汁，再撒上剩下的葱末即可 。
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