文章插图
1、主料：菠菜250克 。
2、辅料：水10克、油15克、盐2克、蒜片少许 。
3、把菠菜洗净并切断 。
4、开火烧小半锅开水 。
5、水开后加入少许盐 。
6、滴入少许食用油 。
7、快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出 。
8、放入凉水中过下 。
9、捞出后控制下水分，凉透 。
10、另起锅，烧热，倒入适量食用油 。
11、油热，加入蒜片爆香 。
12、倒入菠菜 。
【清炒菠菜怎么做好吃 清炒菠菜怎么做好吃窍门】13、快速炒菠菜 。加入少许盐 。
14、加入鸡精，充分搅拌，一碗炒菠菜就制成了 。
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