海阳喜饼烤箱的做法
主料:中筋面粉350克 , 细砂糖70克 , 水50克 , 鸡蛋150克 , 酵母3克 , 花生油50克 。
做法:
1、水里放酵母搅拌至酵母融化 。
2、加入糖 , 奶粉 , 鸡蛋 , 中筋面粉 , 花生油搅拌 。
3、将面团揉成光滑的面团 。
4、盖保鲜膜发酵至两倍大 。
5、取出按压排气 , 分成九份(每份约77克) 。
6、用擀面杖擀成厚约1厘米的面饼 。
7、依次擀好所有的面饼放入烤盘 。
8、放入下火150度 , 上火100度预热好的烤箱最底层 , 烤15分钟 。
【海阳喜饼烤箱的做法】9、取出翻面 , 再烤15分钟即可 。
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