鱼肉哪个部位 更适合宝宝吃
导读：鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸，此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力 。
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鱼是营养丰富的一种水产品，而且富含丰富的蛋白质，以及丰富的人体日常所需元素，甚致包括了儿童所缺失的营养元素 。加上鱼肉的鲜嫩，很多家长都喜欢给宝宝吃一些鱼肉 。但鱼的每个部位营养价值不一样，要给宝宝吃鱼肉的话，鱼的哪个部位更适合宝宝吃呢 。
1.鱼鳞：可预防小儿佝偻病
鱼鳞含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用 。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病 。
2.鱼眼：强化记忆力和思维能力
鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸，此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力 。
3.鱼头：开发儿童智力
鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力;不饱和脂肪酸对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退 。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织 。
Tips：但是，一般来说，鱼头污染更严重一些，这主要是因为动物的大脑组织和肝脏、鱼骨等组织和器官新陈代谢缓慢，污染物不易排出 。
4.鱼皮：提高机体免疫力
鱼皮含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素，其中的胶原蛋白及黏多糖，是女士养颜护肤美容保健佳品 。近年医学研究发现，“鱼皮”中的亮氨酸能提高机体免疫力，有抗癌作用 。
5.鱼子：高蛋白食品的“软黄金”
鱼子的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的 。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰分1%左右 。
Tips：虽然鱼子富含卵磷脂，但胆固醇含量也很高，给孩子吃时要注意量的把握 。特别要注意，吃鱼子前最好碾压一下，使鱼子外面的膜破碎，这样有利于孩子的消化吸收 。
温馨提醒：给宝宝吃鱼要适量，一般每周1—2次，每次50—100克 。如果宝宝特别喜欢吃某种鱼，可以稍微多吃一点，但不要替代了主食的位置 。
希望上文的介绍，能给喜欢给宝宝吃鱼肉的家长个，一个参考 。把适合宝宝吃的鱼肉部位，给宝宝吃，才减少了宝宝吃鱼肉的健康隐患 。而且这些鱼肉部位更适合宝宝的体质，滋补起来更有效 。
【鱼肉哪个部位 更适合宝宝吃】
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