鱼头豆腐汤成菜特征有哪些
【鱼头豆腐汤成菜特征有哪些】鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤 ， 豆腐含钙量比较多 ， 而鱼肉中含有维生素D ， 两者合吃 ， 借助鱼体内维生素D作用 ， 使人体对钙的吸收率提高很多倍 。因此 ， 这道汤特别适合中年人 ， 青少年食用 。那么鱼头豆腐汤成菜特征有哪些呢？
文章插图
1、鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜 ， 而且制作简单 。
2、鱼头豆腐汤用鱼来做汤 ， 都需要先经过油煎 ， 鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的 ， 而且做出来的汤味道鲜美 ， 香而不腻 。煎过的鱼头加上水 ， 熬出雪白的汤 ， 加上嫩滑的豆腐 ， 味道特别的鲜美 。
3、也不是任何鱼头都能熬鱼头汤的 ， 一定要鱼头体积比较大 ， 鱼头部分肉较多的才适合 ， 一般的鱼头汤用的是鲢鱼 ， 味道也非常好 。
以上就是对于鱼头豆腐汤成菜特征有哪些的相关内容 。
推荐阅读
- 八珍豆腐哪八珍
- 塘角鱼闷豆腐的做法是
- 糖醋豆腐的做法
- 家里自制臭豆腐的做法
- 怎么自制臭豆腐
- 五香卤豆腐干的做法
- 如何辨别合成豆腐？怎样辨别豆腐的真假
- 糖醋鱼豆腐怎么做
- 老人吃豆腐的五大危害
- 豆腐表皮粉红色能吃吗