【米线要泡多长时间，米线要泡多长时间才能煮】
文章插图
1、米线先用冷水浸泡发涨后,再用热水烫一下,再用凉水过凉 。时间根据季节而定,一般是凉水浸泡十个小时 。
2、如果是煮就不用泡;如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时最好 。水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行 。
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