如何用微波炉烹饪猪蹄 怎么用微波炉烹饪猪蹄
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【如何用微波炉烹饪猪蹄 怎么用微波炉烹饪猪蹄】1、食材：切成3小段的猪蹄约250克、盐适量、姜片、生抽适量、白酒适量、赤砂糖适量、干红辣椒、葱段、水适量、绿辣椒片 。
2、猪蹄洗净待用 。
3、开水一碗 ， 放入猪蹄 ， 加入少量盐 ， 姜片 ， 去味除腥 。
4、放入微波炉中微波高火加盖5分钟煮沸 。
5、调配调料汁 。将生抽 ， 白酒 ， 姜片 ， 赤砂糖 ， 干红辣椒 ， 葱段 ， 适量水放入碗中 ， 搅拌均匀 。
6、将煮沸的猪蹄放入调料汁中 ， 微波中高火加盖煮5分钟翻面 ， 后微波中高火加盖煮5分钟翻面 ， 使两面受热均匀 。
7、若汁水要干 ， 加入少量开水 ， 放入葱段和绿辣椒片 ， 放入微波炉内中高火5分钟 。
8、时间到后 ， 断火焖10分钟后即可食用 。
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