文章插图
1、主料:糯米,猪腿肉,粽叶,料酒、老抽、姜、八角、桂皮 。
2、粽叶洗净,放开水煮5分钟后捞出,肉洗净切大块,用调料腌制一晚入味 。
3、糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干,用盐,糖,老抽等调料拌好 。
4、根据自己喜欢的方式包粽子,切记要用棉线或者草绳系紧 。
【肉粽子的简单做法 糯米肉粽子的家常做法】5、将粽子放入高压锅,加8分满的水,大火煮开,小火滚2.5至3个小时即可 。
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