如何挑选裙带菜 怎么选择裙带菜
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1、根据外形挑选 ， 首先观察裙带菜表面有没有虫洞 ， 然后观察裙带菜的完整性 ， 应挑选表面洁净、无虫洞 ， 外形完好的裙带菜 。
2、根据纯洁度选择 ， 因为裙带菜生活在海底 ， 所以在采摘的时候就容易粘连一些泥沙和杂藻 ， 而劣质的裙带菜处理方式不恰当 ， 菜里边就会夹在这些杂质 。所以说我们在挑选裙带菜的时候 ， 应该将裙带菜拿起来观察内部有无杂质 ， 应选择纯洁无杂质的裙带菜 。
3、根据颜色挑选 ， 优质的裙带菜呈现为墨绿色 ， 而且颜色非常均匀 ， 而劣质的裙带菜多为浅绿色 ， 而且颜色非常不均匀 。
4、观察裙带菜外表有无斑点 ， 一些生病的裙带菜 ， 表面颜色就会变得杂乱 ， 而且有斑点 ， 这样的裙带菜是不能吃的 ， 选购时应注意 。
【如何挑选裙带菜 怎么选择裙带菜】5、闻味道 ， 质量好的裙带菜有非常浓郁的海腥味 ， 除此之外没有什么其他异味；劣质的裙带菜腥味不足 ， 甚至还发臭 。
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