有这特征的人千万别食醋
食用的功效与作用作为药用，醋的功效与作用一是在健身防病上，二是在对疾病的治疗上 。经常食醋能使人的胃液增加，食欲增强，消化加速，从而提高机体的抗病能力 。醋有抗菌解毒之功，喝醋可以预防肠道传染病的发生 。醋还有降低血压和胆固醇的作用，对急性黄疸型肝炎也有一定的治疗效果 。《本草备要》中说醋有“酸温散瘀解毒，下气消食，开胃气，散水气，治心腹血气痛、产后血晕、痰癖、黄疸痈肿、口舌生疮、损伤积血、谷鱼菜蕈诸虫毒”功能，已经被人们的生活、医疗实践和科学分析逐步证实 。
【有这特征的人千万别食醋】
日常吃食用醋的4大禁忌1正在服用某些西药者不宜吃醋 。
醋酸能改变人体局部环境中的酸碱度，这样就会使正在治病服用的某些药物不能发挥作用，甚至引发不良后果 。磺胺类药物在酸性环境中容易在肾脏中形成结晶，损坏肾小管，因此服用此类药物时不宜食醋 。正在服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性，使药物失去药效 。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时也不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境下药的作用会降低，影响药效 。
2服用“解表发汗”的中药时不宜吃醋 。
醋有收敛之性，祖国医学认为：醋能收敛 。当解表发汗的中药如复方银翘之类的药物进入人体后，促进人体汗孔打开发汗排毒，如遇到醋会发生变化，醋会引发人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分的正常治疗，从而干扰中药解表发汗作用的发挥 。
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