健脾去湿吃什么好
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文章目录健脾去湿吃什么好1、健脾去湿吃什么好之薏米红豆粥
薏米红豆粥是治湿邪最好的药 。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾养胃,久服轻身益气 。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心 。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担 。
2、健脾去湿吃什么好之猪横脷煲夏枯草
功效:清热祛湿,除肝热
材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片 。
做法:把猪横脷先飞水去腥备用 。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml 。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可 。
适应症:猪横利性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效 。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者服用 。
3、健脾去湿吃什么好之淮山扁豆煲鸡脚
功效:健脾祛湿、舒筋活络
材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克,生姜丝少许 。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲 。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml,武火煲滚后文火煮2小时 。煮好后加入食盐调味即可 。
适应症:汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用 。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用 。
注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味 。
健脾去湿喝什么茶1、五花祛湿茶
五花茶顾名思义就是由五种花一起熬制成的茶饮,它有清热解毒,利尿通便的作用,具体的做法是金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花各10g,熬水喝即可 。
2、薏仁茶
炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克 。有健脾利湿、涩肠止泻的作用 。主治脾虚泻,如大便时溏时泻,稍进油腻之食加重,甚则完谷不化,伴有饮食不馨、脘腹胀闷、面色萎黄、神倦乏力、舌淡苔等 。
3、香兰凉茶
藿香9克、佩兰9克、茶叶6克制作方法藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮 。解热祛风,清暑化湿,开胃止呕 。
健脾去湿喝什么汤冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片 。
做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄 。猪瘦肉洗净,整块不用刀切 。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升 。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用 。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用 。赤小豆是常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水 。
山楂扁豆金银胗汤
材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭胗、腊鸭胗各2个,猪肉200克,陈皮14个、生姜3片 。
做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭胗温水浸泡,洗净;猪月展肉洗净 。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可 。
功效:健脾祛湿、开胃消滞 。扁豆甘平、性温,是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药,可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻 。与山楂同用,共凑健脾祛湿、消食开胃之效 。
【健脾去湿吃什么好】
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