怎样1次炸3条鲤鱼
【怎样1次炸3条鲤鱼】
1、把买回来的鲤鱼收拾干净，这个是在市场上让人家宰杀好，切成块的，自己家的刀不行，剁不动，尽量让人家切成薄片，这样有利于一次性炸多条 。
2、清洗干净后，用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右 。
3、大碗中放入适量的面粉，淀粉（按1:1），打入一枚鸡蛋，加入适量的盐，清水搅拌成糊状，不要太稀，太稀了鱼片挂不面糊 。
4、锅中放入适量的油，烧七八成热 。
5、把腌制好的3条鱼片放到面糊中，是鱼片四周都沾上面糊 。
6、沾好后放到油锅中炸，要记得翻动 。
7、炸至两面金黄就可以了 。
推荐阅读
- 初春自制祛燥养生茶,怎样自制春季去火茶?
- 10岁孩子离家出走如何惩罚 10岁孩子离家出走怎样惩罚
- 小孩黄疸怎么治疗,小孩黄疸怎样治疗
- 中国银行房贷逾期三个月会怎样
- 鸡蛋汤的做法大全是怎样的
- 第五人格排位怎样遇见人机
- 西红柿鸡蛋汤的家常做法是怎样的
- 灯是怎样发光的
- 鸡精和糖一起喝会怎样
- 怎样区分车厘子和樱桃