【螺蛳粉里面可以加什么配菜】螺蛳粉，有的人喜欢有的人不喜欢，但是很多时候是别人吃的时候你觉得臭，自己吃的时候香到不行 。螺蛳粉里面你能想到的“臭味相投”的配菜都有 。接下来说说螺蛳粉里面可以加什么配菜！
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1、螺蛳粉里面可以加的配菜有油炸腐竹、花生米、酸豆角、炒木耳、酸笋、萝卜干丁、酸菜等 。酸笋不可以太酸，萝卜干不可以太甜，除此之外，花生米和腐竹一定要炸的恰到好处 。这些都是一碗螺蛳粉的灵魂 。
2、油豆腐 。油豆腐是最像肉的素菜了 。当吸满汤汁的油豆腐和你的味蕾碰撞，这臭味不输螺蛳粉里面除酸笋以外的原有配料了 。油豆腐吃起来十分有嚼劲，如果恰巧没有肉可以放在螺蛳粉里面了，那油豆腐就是首选 。
3、鸡蛋 。螺蛳粉里面的配料可以说是应有尽有，但是唯独缺少的就是肉类了 。鸡蛋可以说是我们夜宵中必不可缺的配料了，当然，螺蛳粉中也是不可缺少的了 。鸡蛋可以是卤蛋也可以是荷包蛋 。如果是荷包蛋的话，可以吸满汤汁，一口下去满满的满足感 。卤蛋的话就不一样了，虽然没有荷包蛋吸的汤汁多，但是那蛋黄蛋白与螺蛳粉的碰撞，味道真的绝美 。
4、蔬菜类 。说到蔬菜类，大家肯定先想到的就是生菜、通菜以及黄花菜了 。的的确确，螺蛳粉里面加上这些蔬菜不仅仅颜色上好看了，味道也是一绝的 。
以上的就是关于螺蛳粉里面可以加什么配菜的内容介绍了 。
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