冬瓜的储存方式有什么呢 冬瓜可以放多久呢
大家在生活中应该都听说过冬瓜皮吧，但是你了解冬瓜皮吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟冬瓜的储存方式有什么呢，以及冬瓜可以放多久呢？如果你也想知道我们就一起来学习吧 。
冬瓜的储存方式有什么呢冬瓜比较耐贮藏，贮藏适宜温度为10～20℃，相对湿度为85％左右，贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种，管理得当贮藏期可达4个多月 。1、采摘在早晨瓜体温度低时采摘 。为防止损伤，避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3厘米长的蒂 。雨后瓜体水分含量过高，不宜采摘 。搬运、装卸时必须轻搬、轻装、轻运、轻卸，切勿丢滚碰撞，否则容易造成倒瓤损伤，不利于贮藏 。
冬瓜可以放多久呢一般情况下冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C，相对湿度在80%-85%之间，所以将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右;夏季温度较高的情况下，没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右；而冬季温度较低，一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右 。
冬瓜要怎么挑选呢1.看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了，如果我们选择的冬瓜太多了，那么放一段时间之后就会发现冬瓜的口感比较差，水分也是会比较少的了，而且吃起来也很松软，我们需要避免哦 。
2.看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕 。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的 。
3.看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的 。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间 。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好 。
4.看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的，这样的冬瓜水分也是比较充足的，吃起来口感是非常不错的了，我们大家不能错过哦 。
冬瓜的生环境是怎么样的呢冬瓜对环境条件的要求温度冬瓜是喜温蔬菜，耐热性强，怕寒冷，不耐霜冻，只能安排在无霜期内生产 。冬瓜生长发育的适温为25℃~30℃,成株可忍耐40℃左右的高温，在高湿的环境下，短时间内可安全度过50C的高温 。成株对低温的忍耐能力较差，其临界温度为15℃ 。长期低于15℃,则叶绿素形成受阻，同化作用能力降低，影响开花授粉，即使坐了果也发育缓慢，如果再遇上光照差，则往往造成有机营养亏损而出现黄萎化瓜，甚至植株枯死 。
【冬瓜的储存方式有什么呢 冬瓜可以放多久呢】
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