冬笋能放多久
根据保存方法而定 。冬笋如果不加外面的表皮 ， 放置在干燥通风的地方 ， 可以保存二十天左右 。如果用塑料袋或者保鲜袋将其捆扎打包后放置在阴凉地方 ， 可以保鲜一个月左右 。如果冬笋的笋衣已经完全拨开 ， 又没有吃完 ， 可以将冬笋放到水中煮熟 ， 拿出来晾干后放到保鲜袋中 ， 放冰箱冷冻处理 ， 可以保存半年左右 。
【冬笋能放多久】冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽 ， 因尚未出土 ， 笋质幼嫩 ， 是一道人们十分喜欢吃的菜肴 。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地 ， 其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因 ， 草酸含量低可以直接炒 ， 有不过水不麻口的特点 。
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