桔子皮怎样制作陈皮
【桔子皮怎样制作陈皮】
1、洗净的桔子晾干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光的地方完全晒干 。
2、晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干 。
3、依同样的方法，再蒸、再晒两次 。
4、待桔子皮完全晒干，密封保存即可 。
生理特性：
1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm 。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。质稍硬而脆 。气香，味辛、苦 。
2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰 。质较柔软 。
推荐阅读
- 原神百味四宫釜图纸在哪获得 原神百味四宫釜图纸怎样获得
- 怎样做麻辣土豆好吃 麻辣土豆做法
- 鸡爪怎样做才酥脆好吃 酥脆鸡爪做法
- 怎样做发面酥脆馅饼好吃 发面酥脆馅饼做法
- 怎样做麻辣米线好吃 麻辣米线做法
- 甜皮鸭表面的糖怎样做才不化
- 工伤期间工资标准是怎样的
- 怎样做麻辣鱼好吃 麻辣鱼做法
- 甜皮鸭的糖怎么熬
- 做试管婴儿期间，怎样做如何才能提高卵子质量？