养生警惕 揭十种常吃食物最没有营养
民以食为天 , 日常生活中 , 饮食养生是最有效方法之一 , 饮食可以帮助保健防病 , 但是并不是所有的食物都有养生功效 , 有些我们经常吃的食物 , 标榜着美味和营养 , 其实是最没有营养的 , 如以下这10种食物 , 因为它们未必有你想象中的健康 , 下面就一起来看看!
1.绿茶饮料
亚洲人普遍爱喝绿茶 , 甚至将它变成一门艺术 。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分 , 可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病 。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道 , 因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品 , 打着健康饮品的幌子到处兜售 。其实 , “绿茶”瓶子上的任何一种成分 , 如:糖精、防腐剂等 , 都让它在健康方面离我们更远 。
2.酸奶制品
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的 , 其中富含蛋白质、钙和维生素 。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说 , 酸奶可以是个很好的选择 。但美国各大超市销售的酸奶 , 已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点” , 而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品 。因此 , 在购买时最好选择普通的无脂酸奶 , 必要时自己加入一些水果 。
3.黄褐色马铃薯
爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比 , 价格便宜且易于种植 。可是 , 这种马铃薯食用后 , 它们所含的淀粉会很快转变成血糖 , 增加了糖尿病和肥胖的风险 。由于它的口感也不太好 , 因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味:将它们煮熟 , 然后捣成泥 , 塞进黄油 , 或者将它剥皮后用油炸 , 再在表面撒一层盐 。这样制作出来的食品就更不健康了 。
4.鱼片
一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成 , 这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等) , 而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签 。不过 , 请大家注意 , 鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料 , 繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪 。因此 , 如果你购买的是加工过的鱼类产品 , 它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处 。
5.灌装浓汤
汤类非常有益健康 , 而且价格低廉、易于制作 。可是 , 罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂 , 或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物” 。一罐浓汤含1000毫克钠 , 大约是你每天所需量的一半 。因此 , 还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜 , 亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧 。
6.爆米花
现在 , 人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品 。其实 , 爆米花是由玉米加工而成 , 它富含纤维 , 热量很低 , 几乎不含糖、盐和脂肪 。但是 , 现在的微波炉爆米花为提高口感 , 加入了大量附加成分 , 因此也不再是有益于健康的营养食品 。在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择 , 并要自行控制盐和黄油的用量 。
7.面包
美国最常见的面包 , 莫过于大量生产的白色圆包 。优质的面包的确只是由面粉、水 , 再加少量盐和酵母加工而成 。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分 , 经过这些程序加工出的食物 , 一旦你咽下肚 , 它会很快转化成血糖 。甚至 , 现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的 , 因为它们通过一些“有害物质”提高了口感:糖 , 盐 , 还有软化剂 。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包 。
8.早餐燕麦片、玉米片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类 , 一直是人类最重要的食物 。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的 。然而 , 食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油 , 他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合 , 生产出“五颜六色”——并深受孩子们喜欢的早餐谷物 , 使这些谷类的营养成分大大降低 。
9.商业化有机食品
有机食品采取自然耕种方式 , 不涉及任何杀虫剂和化肥 , 几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主” 。30多年来 , 我们一直在追求这个目标 。但在利益的驱使下 , 它的营养价值体系开始出现危机 。我们现在饮用的有机牛奶 , 产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛 。还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品” , 它们通过有机标签伪装成健康食品 , 里面的有机成分有多少 , 只有制造商自己知道 。
10.比萨饼
在意大利 , 比萨饼甚至受到了法律的保护 , 规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成 。比萨饼本来是非常有营养的 。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼 , 使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类 , 还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高 , 营养价值却不值一提 。
【养生警惕 揭十种常吃食物最没有营养】
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