发面馒头的做法

发面馒头的做法
蒸馒头怎么发面
发面馒头的营养价值
蒸发面馒头的技巧
发面馒头的热量
宝宝可以吃发面馒头吗
吃馒头的好处

发面馒头对大家来说是比较喜爱的，这是我们在平时经常吃的一种主食了，也是很多人每天都会去吃的一种食物了，那么具体发面馒头是怎么样的一种食物，这是很多人都不清楚的，下面就让我们一起和苹果绿养生网看看具体发面馒头是怎么制作出来的。

发面馒头的做法
首先我们需要准备好一斤的面粉、四分之一袋的安琪，然后就可以开始和面了。然后我们把准备好的安琪用温开水选择调开，然后倒入到准备好的面粉中，然后用温开水继续把其中加入到面粉中，然后我们就可以进行和面，等到不粘手的时候，这时候就可以继续放到盆中，然后盖上盖子发酵就可以了。
在发酵二十分钟之后，这时候就可以把干面粉再次的加入到面团中，然后我们继续去和面，等到表面光滑不粘手的时候，我们再次需要把面团放到盆中，然后盖上盖子发酵就可以了。
然后需要我们把最后一次发酵好的面团，分成大小相同的面剂子，然后继续放到蒸锅中，而且一定要用凉水才行，同时对面剂子来说，需要在蒸锅中醒上十五分钟的时间之后，我们再选择去用开火蒸馒头。先用小火蒸熟。之后就可以把蒸锅的水烧开，等到水了就可以用中火去蒸上十分钟，然后我们再用大火蒸上十分钟。蒸熟之后就可以取出吃了。

蒸馒头怎么发面
在蒸馒头的时候必须要学会发面才行，首先我们可以在面团中挖上以个小坑，然后在其中倒入两小杯白酒，等上10分钟之后面就发开了。如果在发面的时候是没有酵母的，那么可以说是用蜂蜜代替，然后把面团揉软，之后我们盖上湿布4-6小时就可以了。
对于发酵的面团来说，我们要在其中放入适量的碱，这样是可以起到除去酸味的功效。
然后我们在加碱面的时候，我们一定要适量的去放碱面才行，如果碱放多了就会出现变黄的情况了。同时大家在蒸馒头的时候还要注意，需要我们在面粉中放上一点盐水，这样是可以促使发酵的。

发面馒头的营养价值
发面馒头的药用价值还是非常丰富的，首先发面馒头是有酵母存在的，这样是可以起到不错的养生功效，首先发面馒头是有大量营养物质的，同时发面馒头的蛋白质是非常丰富的，而且对于发酵后的酵母来说，实际上是一种抗氧化物很强的食物了，同时发面馒头还可以起到保护肝脏的效果，这样就可以有不错的解毒作用。对发面馒头来说，其中还有硒、铬等矿物质的存在，这些是能起到抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化的功效，这样对我们提高身体免疫力是有好处的。
对发面馒头来说，其中实际上有大量的蛋白质存在，其中的碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和酶类等的物质，对我们人体来说都是有好处的，对补充人体所些营养物质有好处。
蒸发面馒头的技巧
想要制作出美味的发面馒头，首先大家在揉面的时候就一定要下功夫才行，同时我们一定要揉到位，这样才可以让发面馒头的味道更好。
而且我们在把面团放到蒸锅中醒发的时候，这时候我们要保证温度和湿度才行，这样才可以让发面馒头的味道更好了，而且对发面馒头来说，我们还应该注意，大家必须要注意时间，这一点也是我们在蒸发面馒头的时候要注意的。
发面馒头的热量
发面馒头的热量还是比较高的，一般来说我们吃发面馒头是可以起到补充能量的功效，这样是可以帮助我们起到补充能量的功效，这样还可以起到补充人体所需要的营养物质，不过吃发面馒头的时候一定要适量才行，这样才可以避免产生发胖的情况了。
宝宝可以吃发面馒头吗
【发面馒头的做法】对宝宝来说发面馒头是完全可以吃的，不过一定要注意，因为宝宝的各项身体组织都是没有发育完全的，这时候是需要适量多吃发面馒头才行，否则是容易导致宝宝肠胃不适情况产生，是会影响宝宝健康的，所以说我们必须要适量的吃发面馒头才行。
吃馒头的好处
吃馒头对我们健康有好处，首先我们多吃馒头很不错，因为馒头是属于一种富含抗氧化物质的食物，所以说吃馒头可以起到对抗疲劳的功效，还可以利用馒头来起到缓解压力的作用。而且馒头种是有大量的钙存在，这是属于一种天然的压力缓解食物，所以吃馒头可以帮助我们补钙。
吃馒头的时候还可以避免容易长胖的情况产生，因为馒头的热量是比较低的，特别是馒头中的脂肪和糖类含量都是比较低的，所以吃馒头是可以帮助我们起到补充营养的功效，还可以避免产生发胖的情况，所以说吃馒头是很不错的主食选择。
对于人体来说，如果出现了缺乏维生素b1的情况，这时候就会容易感到乏力的不适情况，而如果说我们缺乏了维生素b2 ，这样就会导致我们人体产生肌肉运动无力的情况，还容易因为吃馒头的时候情况而导致耐力下降，是容易导致我们产生疲劳不适情况的。在馒头中就富含维生素b1、维生素b6、维生素b12的存在，这些b族维生素都是我们人体所需要的，这样可以起到缓解压力的功效。
上面介绍了有关发面馒头的情况，发面馒头是非常美味的一种食物，因为发面馒头吃起来的味道以及口感是非常好的，所以大家对发面馒头是比较喜爱的，而且发面馒头的做法也不错，所以我们应该对发面馒头有所了解，吃发面馒头还是有好处的。