鸭蛋煮多久才熟
【鸭蛋煮多久才熟】鸭蛋煮多久才熟
1、如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可 。最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定的流失 。当然，也不能低于6分钟 。如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌 。
2、如果是冷水煮的话，会久一点，大约需15分钟 。当然，如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可 。
3、若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以 。
咸鸭蛋最适合用冷水下锅煮 。冷水煮才不容易爆开 。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳 。
推荐阅读
- 轿车多久要更换轮胎最好 轿车轮胎多长时间更换一次最好
- 轿车的防冻液多久更换 轿车防冻液多久换一次
- 油炸鲤鱼冷冻存放多久 油炸鲤鱼冷冻存放多长时间
- 腌制梅子可以存放多久时间 腌制梅子可以存放多长时间
- 冰箱冷冻东西存放多久 冰箱冷冻东西存放多长时间
- 微波炉蒸南瓜多久合适 微波炉蒸南瓜多长时间合适
- 汽车线路多久更换 汽车线路多长时间更换
- 腌制的生虾能存放多久 腌制的生虾能存放多长时间
- 乌鸡冷冻可以存放多久 乌鸡冷冻可以存放多长时间
- 汽车碳罐多久更换 汽车碳罐需要多久更换一次