文章插图
开胃汤罗宋汤的具体做法
开胃汤罗宋汤的具体做法
做法一：
原材料：番茄1个、土豆半个、胡萝卜1/4个、牛肉3两、洋葱、番茄酱1瓶、牛奶100ml、鲜奶油50ml、香草粉（精）、黑胡椒、白胡椒、盐 。
做法步骤：
1、蕃茄切粒，牛肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切丁 。
2、起火，融化黄油，倒蕃茄和洋葱进去，炒到蕃茄出水 。
3、倒牛肉、土豆和胡萝卜进去，加水适量，盖锅盖煮到材料熟透 。
4、倒10大勺蕃茄酱进去，煮到汤水泛红，再加100ML牛奶、50ML鲜奶油，及香草粉少许 。
5、加盐、黑胡椒粒、白胡椒提味，煮2分钟就可以上桌了 。
做法二：
原材料：牛肉半斤、卷心菜3片、芹菜5根、番茄2个、洋葱半个、土豆1个、红肠适量、牛奶100g、面粉30g、番茄酱150g、番茄沙司150g、白胡椒粉少许、糖少许、盐少许 。
做法步骤：
1、将各个蔬菜洗净，准备好待用，准备好各种辅料 。
2、土豆和胡萝卜切成滚刀状，洋葱、白菜、芹菜切丝、牛肉切丁，然后番茄先用开水烫过后去皮，再切块 。
【开胃汤罗宋汤的具体做法】 3、牛肉放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸后用勺子去浮沫，再放至高压锅里煮1小时左右 。
4、1小时左右后，牛肉大约已经闷好后，准备炒锅，放入少许油 。
5、将土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入锅内翻炒 。
6、放入番茄酱和番茄沙拉，再翻炒数次，倒入焖好牛肉的汤内 。
7、将牛奶倒入锅内，焖上30分钟左右 。
8、将面粉倒入炒锅内翻炒至微黄，放置在碗里 。趁热再将面粉倒入锅内用勺子搅拌，在放入少许盐、糖和白胡椒，再搅拌数下，就可起锅开吃了 。
推荐阅读
- 金针菇蛋汤怎么做 金针菇蛋汤怎么做好喝
- 水磨糯米粉怎么做汤圆，水磨糯米粉怎么做汤圆和元宵
- 番茄牛腩汤怎么做好喝又嫩 番茄牛腩汤怎么做
- 疙瘩汤是什么？疙瘩汤的做法
- 猪脚怎么煲汤 猪脚怎么煲汤不油腻
- 炖好老母鸡汤5贴士 清淡开胃有窍门
- 海蛎子汤怎么做好喝能放胡椒粉么? 海蛎子汤怎么做好喝
- 饺子汤汁怎么调 汤汁怎么调
- 丝瓜鸡蛋汤怎么做，丝瓜鸡蛋汤怎么做才好喝
- 酸汤猪脚的制作方法与过程 酸汤猪脚怎么做