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1、海蟹用开水下锅需要蒸12-20分钟 。
【海蟹需要蒸多长时间能熟 海蟹一般要蒸多久能熟】2、具体蒸制时间与海蟹的重量也有关系，如若海蟹普通大小则15分钟左右即可，若海蟹有一点大，则需要20分钟左右 。在蒸海蟹的时候可以加一点姜丝、葱丝一起蒸制，这样可以降低海蟹的腥味 。
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