夏季保健养生给生活添点料
导读：现代科学研究证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑退热除烦提神和健胃功能的生物碱氨基酸苦味素维生素及矿物质 。
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【夏季保健养生给生活添点料】夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦 。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益 。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃 。那么，在这个炎热的夏天里，我们应该怎样调整好自己的身体状态呢?听专家谈谈夏季的保健养生知识 。
食醋——最佳调味品
酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲 。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等 。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用 。夏天人易疲劳、困倦不适，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力 。
苦味菜——最佳蔬菜
苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的 。现代科学研究证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择 。
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