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1、鸡枞菌是能够放入冰箱冷冻保存的 。鸡枞菌是少数的菌类中可以冷冻且能够保存良好口感的一种存在 。鸡枞菌在保存的时候既可以冷鲜也可以冷冻 ， 当然推荐冷冻保存 。首先是要将新鲜的鸡枞菌无需处理 ， 直接装入袋子中 ， 袋子最好是选择有一定弹性且不透气不漏水的 ， 然后将里面的空气挤压出来 ， 再将袋子密封后装入冰箱冷冻室内进行冷冻 ， 一般这样处理的鸡枞菌可以保存半年的时间 。
【枞菌能放冰箱里吗 鸡枞菌可以放冰箱吗】2、鸡枞菌当然也可以冷藏 ， 但是仅限于少量的保存 ， 因为这种保存方法并不能够长时间保存鸡枞菌 ， 所以通常是家中食用剩下的少量鸡枞菌这样保存 ， 而且能够在几天之内尽快食用 。通常做法是将其装入保鲜袋或者是用保鲜膜包裹起来 ， 然后密封好放入冰箱 ， 袋子上最好是扎几个透气孔 ， 这样保存可以让鸡枞菌保存四五天的时间 。
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