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1、做法一：材料：茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油 。茧蛹浸泡后冲洗干净 。冷水下锅烧开后捞起沥干水分 。锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用 。炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可 。
【冰冻蚕蛹的做法大全 冷冻蚕蛹的做法大全】2、做法二：原料：蚕蛹适量，韭菜适量，尖椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 。将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈 。起油锅，爆香姜蒜、辣椒 。下蚕蛹煸炒一会 。加入韭菜炒匀 。待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味起锅 。
3、做法三：材料：小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个 。买来的蚕蛹洗干净 。锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干 。起锅前加适量孜然炒香即可 。
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