糖有哪几种_生活百科

【糖有哪几种】单糖、低聚糖、多糖、结合糖等。
1、单糖：不能被水解成更小分子的糖。常见单糖有葡萄糖（CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO）、果糖（CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH）、核糖（CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO）和脱氧核糖（CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO）。
2、低聚糖：又称寡糖，由2～10个单糖分子脱水缩合而成，具有营养意义的低聚糖是双糖，也较为普遍。常见双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖。蔗糖广泛存在于植物的根、茎、叶、花、果实和种子中，尤以甘蔗和甜菜中含量最高，故名蔗糖，分子是一个葡萄糖分子和一个果糖分子缩合而成。麦芽糖，又称饴糖，甜度约为蔗糖的一半。麦芽糖分子由两个葡萄糖分子脱水缩合而成。③乳糖，因存在于哺乳动物的乳汁中而得名。乳糖分子由一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子结合而成。
3、多糖：由几百个乃至几万个单糖分子缩合生成，通式为（C6H10O5）n ，最重要的是淀粉与纤维素。均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质（壳多糖）；不均一性多糖：糖胺多糖类（透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等）。
4、结合糖：复合糖，糖缀合物，有糖脂、糖蛋白（蛋白聚糖）、糖-核苷酸等。

糖有哪几种

推荐阅读

雪媚娘皮为什么放黄油

黑葡萄的功效与作用及食用方法黑葡萄的功效与作用

黄鹤楼酒业是国企吗黄鹤楼酒业有限公司是国企吗

淘宝客服发送消息失败什么原因手机淘宝消息发送失败原因

不吃早餐的危害身体竟变成这样

轻诺必寡信的意思是轻诺必寡信的意思是什么意思

废塑料瓶由什么定价组成

福建平潭区提供儿科诊疗的医院有哪些？

怀孕了还能化妆吗？爱美也是技术活呀~

伙力司驾怎么添加高速费

怎么检查狗是否可以打疫苗如何知道狗狗有没有打疫苗

春城惠民保现在还能买吗 2024年春城惠民保购买价格

手指痒是什么原因引起的

小区里开淘气堡物业会管吗

冈仁波齐d字在哪呢

2023年下半年鸠江区教师资格证怎么领取?

梼杌怎么读梼杌是什么

本是青灯不归客却因浊酒留风尘什么意思

哪里的杨梅最出名

成都东站到大邑汽车站要多长时间