小米洗出来的水的颜色 小米的功效
小米粥相信大家都吃过 ， 小米就是小米粥的主要食材 ， 很多养生的人都喜欢每天熬些小米粥喝 ， 因为小米粥的营养价值高 ， 制作也简单方便 ， 吃了对身体有好处 。随着人们对小米的需求越来越高 ， 市场上就出现染色小米 ， 他们把小米染成黄色 ， 金灿灿 ， 非常好看 ， 以此来提高卖相 。很多人就通过洗小米时 ， 观察洗米水的颜色来判断真假 。
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那么正常的小米洗后 ， 洗米水是什么颜色呢?现在有很多的不法商家为了提高自己小米的卖相 ， 不惜将小米染色 。于是造成很多人都对自己的米有所怀疑 。其实 ， 正常的小米用温水清洗时 ， 洗米水的水色是不黄 ， 但会略显浑浊 ， 那是糟糠导致的 ， 并无多大关系 。而染色了的小米温水清洗时 ， 会掉色 ， 洗米水一般会呈黄色 。大家可以通过这两种的不同来判断真假米 。
养生人群为什么会经常熬小米吃 ， 自然是小米对人体有一定的好处 。小米能够起到抑制细菌生长的作用 ， 口臭患者可以经常喝些小米粥 ， 来减少细菌的滋生 ， 从而缓解口臭 。小米还具有抑制皱纹 ， 色斑和色素沉降的作用 ， 女性可以常熬些小米粥喝 ， 来减缓皮肤衰老 。
小米虽然好 ， 但我们还是要了解它的一些食用禁忌 。比如小米不能跟醋一起吃 ， 因为醋中含有有机酸 ， 有机酸会破坏小米中的胡萝卜素 ， 从而降低小米的营养价值 。小米还不能与蛋类一起食用 ， 两者搭配起来会导致肠胃病的发生 。一些体寒和气滞的人要少吃小米 ， 因为小米是偏寒性的食物 。
现在市场上有很多不法商人卖染色的小米 ， 因此 ， 我们在洗米的时候一定要注意洗米水的颜色 ， 防止吃到染色的米 ， 有害于身体 。坚持长期按正确的方式喝小米粥 ， 对人体是有益无害的 ， 尤其是孕妇 ， 小米对胎儿的正常发育以及预防刘产都是有一定的作用的 。人是否健康 ， 很大程度都跟饮食又有关 ， 因此 ， 我们要多加注意饮食健康 。
【小米洗出来的水的颜色 小米的功效】
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