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咸通十五年(874)正月初四日,唐僖宗归安佛骨于法门寺,以数千件皇室奇珍异宝安放地宫以作供养 。198l年8月24日,法门寺明代真身宝塔半壁坍塌,1987年4月3日发现唐代地宫,考古工作者进行科学发掘 。在地宫后室的坛场中心供奉着一套以金根质为主的宮廷御用系列茶具 。这套以唐代唐僖宗皇帝小名一“五哥”标记的系列茶具,引起全世界茶文化界的瞩目 。
《茶经》对点茶法稍有提及:“乃斫、乃熬、乃春,贮于瓶之中,以汤沃焉,谓之庵茶 。”“庵茶”亦即在盏内点茶 。
从地宫出土文物看,属于点茶之器不在少数 。秘色瓷中,两种碗的口径和高度都较大,很显然不适合于作餐具,也不适合于饮用器,作为点茶之器来说,越窑生产之青瓷很受饮茶之人喜爱,因茶水注入后令人感到格外的鲜绿和清爽 。
系链银头箸:
上粗下细,通体素面,上端为宝珠顶,顶下为半厘米宽的凹槽,以辖扣环 。箸子以银丝编结的链条套链 。茶面入碗,以热水冲击会泛走茶花,用箸子击拂,搅拌,调如胶状 。
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鎏金流云纹长柄银匙:
形制似则,但其柄长直,匙面平整 。作为点茶器,击拂茶花,进行搅拌 。
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五瓣葵口高圈足秘色瓷碗:
素面、侈口、口沿五曲,曲处内有尖凸棱至碗底,外有凹槽,平底,高圈足稍外撇 。通体施青釉,釉层均匀凝润,外壁留有仕女图包纸痕迹,通高9.4厘米,口径21.4厘米,腹深7厘米,足高2.1厘米,足外径9.9厘米,底内径9厘米,重610克 。侧视如一卷荷叶,高度较大,壁斜而口沿外翻,是点茶用的佳器 。
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五瓣葵口内凹底秘色瓷盘碗:
卷沿,尖唇,斜鼓腹,底内平处内凹,通体施釉,青绿泛灰,通高6.8厘米,深6.2厘米,口径24.5厘米,底径4.5厘米,重902克 。此盘碗也是点茶器 。
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【唐代宫廷茶具:点茶器】茶托、茶碗:
《物账碑》明确记为茶托、茶碗 。各地出土的茶碗茶托不止一件,法门寺所出土一套托盏均为淡黄绿色玻璃制品,茶托卷棱圈沿,斜壁内收于喇叭形柄把,柄把为管状物,带卷棱圈足,通体较多鱼泡,浑沉 。
素面淡黄色玻璃茶碗:
侈口、秃唇、腹斜光洁呈倒喇叭形收于小底,底外凸一小包,环棱圈足,与茶托配套使用 。通高4.5-5.2厘米,腹深4厘米,口径12.6,底径3.5厘米,重117克,用玻璃来制茶器,表明民间制作茶盏、茶托已有相当历史 。但一些国内外专家认为,法门寺出土的玻璃是来自伊斯兰 。
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