【苏州冰镇绿豆汤 苏式冰镇绿豆汤做法】
文章插图
1、食材：绿豆适量 ， 糯米适量 ， 红丝绿丝适量 ， 金桔1颗 ， 大枣2颗 ， 冬瓜糖1颗 ， 薄荷香精1滴 ， 冰水1碗 ， 白砂糖适量 。
2、绿豆 ， 糯米洗干净 ， 浸泡1个小时 。
3、糯米加水按1:1的比例 ， 放电饭煲 ， 按蒸饭键蒸熟 。
4、绿豆放蒸锅蒸熟 ， 不要蒸太长时间 ， 煮熟就好了 ， 不要煮烂 。
5、在冰水中加一滴薄荷香精 ， 搅拌均匀 。
6、在碗中放入糯米 ， 红丝绿丝 ， 金桔 ， 大枣 ， 绿豆 ， 冬瓜糖 ， 加入适量白砂糖 ， 倒入冰水 ， 一碗清凉可口的绿豆汤就完成了 。
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