河南的煎饼是怎么做的
【河南的煎饼是怎么做的】
小米煎饼
原料
小米、香葱、香菜、小米煎饼、盐、发酵粉
做法
1、小米洗净 ， 用清水浸泡4个小时 ， 磨成小米浆 ， 加发酵粉发酵,香葱、香菜分别择洗干净 ， 切碎 。
2、小米浆加香葱末、香菜末、盐和成糊 。
3、平底锅加少许油 ， 将小米浆均匀的倒入锅内一层 ， 小火两面煎微黄即可 。
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