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1、牛肉5到8分钟炒熟，牛肉是越炒越老，因此不可以炒太久，炒牛肉的时候可以加嫩肉粉或用棍子捶软，切的时候要和肉的纹路垂直切，再放些生粉，这样炒出来会比较嫩 。
【牛肉一般炒几分钟能熟，炒牛肉一般炒多久能熟】2、肉类食物，简称“肉类”，是指人类饮食中最重要的一类食物，它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物 。
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