介绍两种金线莲的制作方法
金线莲是一种非常珍贵的中草药 ， 金线莲不仅是拥有很高的药用功效 ， 而且是具有的食疗价值也是非常的高的 ， 经常吃一些金线莲是可以很好的起到养生的功效和保健的作用的 ， 而且做法是有很多的 ， 下面我们就是一起来看看金线莲炖排骨和金线莲猪肉汤的做法 。
金线莲炖排骨
食材
所需原料：猪排骨半斤 ， 新鲜金线莲50g ， 枸杞 ， 盐适量 。
1、将排骨洗干净切成细块 。
2、金线莲50g左右 ， 去根洗干净 。(50g金线莲现在市场价大概20块钱)
3、枸杞适量加入金线莲中更有滋补功效 。
4、将排骨 ， 整棵金线莲 ， 枸杞放入炖锅 。加水 ， 水量刚好漫过排骨就可以 。
5、成品 。
金线莲是有很好的清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝 ， 排骨也是非常滋补润燥的 ， 可以很好的补充蛋白质、脂肪和胶原蛋白 。干燥秋天来一碗金线莲排骨汤真是爽口润肺 。
金线莲猪肉汤
1、将鲜瘦猪肉100g剁成肉泥 ， 加少量食盐、姜丝、芡粉拌匀 ， 水为肉的三倍量 ， 加入金线莲鲜品5g或干品2g ， 隔水蒸30分钟 ， 饮汤食肉 ， 金线莲可嚼食 。
2、将排骨或大骨头、猪脚200g ， 加3≈5片姜片 ， 加水适量 ， 投入金线莲鲜品20g或干品5g ， 先武火煮沸 ， 改为文火慢炖2-3小时即可 。
3、出锅 。
我们食用这款食物是可以很好的治疗咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳等疾病 ， 也是可以很好的滋阴润燥 。
上面就是为大家介绍的关于金线莲的两种做法了 ， 作为一种珍贵的中草药 ， 金线莲不仅是可以很好的药用 ， 也是可以很好的食用的 ， 我们在生活中制作这些美味的食物 ， 也是可以很好的尝试加入一些金线莲来很好的滋补调理身体的 。
【介绍两种金线莲的制作方法】
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