文章插图
1、芹菜用开水进行焯水需要5分钟时间 。给芹菜焯水，能去除芹菜上面的脏东西，以及芹菜本身的涩味 。经过焯水步骤，炒出来的青菜口感更好，只不过，给芹菜焯水需要掌握正确的方式以及技巧 。
2、焯水之前，先摘掉芹菜的叶子以及菜根 。芹菜的叶子其口感有点发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，只能摘取掉 。然后根据锅的大小把芹菜折成一小段，如果断口处有老筋一定要撕掉，因为老筋会严重影响芹菜的口感 。
3、接下来，在锅内放入适量的清水，将水烧开，加入适量的食盐，再把芹菜放进去进行焯水步骤 。添加食盐能让芹菜的颜色保持翠绿，或者也可以放入一些食用油 。
【杭州焯水的芹菜能炒几分钟熟 芹菜焯水多久能熟】4、给芹菜焯水的时候，一定要保持大火，把芹菜的颜色焯烫到变成深绿色的时候，马上捞出来，放入冷水中，让芹菜迅速冷却 。最后，再根据个人喜欢的口感进行烹饪 。
推荐阅读
- 纯银壶的三个实用功效
- 长颈鹿的脚印像什么
- 西式茶的美颜排毒功效
- 晨起的3个洁面方法
- 诗一样的网名4个字大全 诗一样的网名4个字
- 虿组词虿的组词虿怎么组词
- 猪舌做法 猪舌的制作方法
- 哈拉帕文明消失的地理原因 哈拉帕文明消失的地理原因是什么
- 猛火炒腌制生牛肉几分钟能熟 腌好的牛肉炒多久熟
- 胎漏是什么