做好的面包怎样保存不会变硬 做好的面包如何保存不会变硬
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1、常温保存法：将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口 ， 放在常温下可保存两天左右的时间 ， 只要在两天内吃完它 ， 面包的新鲜度不会有太大的影响 。如果是自家烤制的面包 ， 出炉后冷却到和手心温度差不多时 ， 就可以放入保鲜袋扎起来 ， 放在室温下保存了 。
2、冷冻保存法：用冷冻法保存面包的正确做法是 ， 将面包切成片装入食品级塑料袋里 ， 挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口 ， 然后放入冷冻室 。这种方法保存面包可以保存很久 ， 吃的时候取出来自然解冻即可 ， 用微波炉加热一下更加安全 。
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3、冷藏保存法：用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室 ， 这样保存的面包刚取出来时有点硬 ， 放在室温下半小时左右即可自然回软 ， 可基本上维持面包的原味 。
4、将面包放入食品级的塑料袋里 ， 再放入少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜 ， 扎紧袋口冷藏保存 ， 这样冷藏保存的面包新鲜度更好 。
【做好的面包怎样保存不会变硬 做好的面包如何保存不会变硬】5、冰箱冷藏法来保存面包 ， 一般可以保存3到5天左右 ， 时间不能过长 。
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