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【香菇青菜的做法大全家常菜 香菇青菜怎么做好吃】1、香菇80克 ， 青菜300克 ， 猪肉100克 ， 盐2克 ， 姜蒜末6克 ， 小米辣3克 ， 生抽3克 ， 老抽3克 ， 水淀粉5克 。
2、锅中水开加盐 ， 油 ， 放入青菜焯水3分钟捞出摆盘 。
3、再起锅烧油 ， 放入肉末炒至变色 ， 再加入姜蒜 ， 小米椒炒香；再下入香菇翻炒 。
4、再加入适量清水 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽小火煮10分钟；再加入水淀粉勾芡即可出锅 。
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