【微波炉肉干的制作方法 猪肉干的做法微波炉】
文章插图
1、原料:猪瘦肉600克 , 麻辣红油、椒盐、孜然粉、辣椒粉、孜然粒各适量 , 黑胡椒粉少许 , 生抽适量 。
2、瘦肉顺着纹路切成肉条 , 尽量不要把纹路切断 , 这样能做出一条条比较完整的肉干 , 嚼劲也足 。
3、切好的肉条加麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉和黑胡椒粉拌匀 , 放入微波炉里先用高火加热4分钟 。
4、取出肉条摊开 , 如果盘子里面有水就倒掉 , 然后再加熟芝麻、辣椒粉和孜然粒拌匀 , 再高火5分钟 。
5、再次取出肉条翻动一遍 , 再高火5分钟左右就成美味的肉干了 。
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