孕妇营养食谱炒菜200例
针对孕妈妈而言，孕妈妈有别于平常人，孕妈妈务必有效的饮食搭配，让人体摄入充足的维他命及其矿物得话，来提高身抵抗能力，另外确保婴儿营养，让孩子健康的发展，当然，孕妈妈食欲在怀孕期有一段时间并不是非常好的，因此 分配必需爽口的饭食是务必的，今日我就带大伙儿看一下孕妈妈营养餐食谱烧菜200例，来一起看看吧 。
孕妈妈营养餐食谱烧菜200例
一、香菇肉粥
原材料：猪搅肉100克，平菇2-3朵，莴笋、虾干各30克，红葱头2-3粒，高梁米50克
调味品：A料：生抽一小勺
B料：白胡椒粉1/8小勺
作法：
1、虾干、红葱头、莴笋清洗，各自切细末 。
2、平菇泡软，去蒂、切条;搅肉放进碗里加一半A料翻拌预留 。
3、高梁米清洗，放进锅里加2杯半水火灾煮滚，改文火熬成半生不熟白米粥 。
4、锅中倒进1/2一茶匙油，放进红葱头以中受欢迎香，添加平菇和剩下的A料快炒，最终添加搅肉、虾干炒过，盛起，添加半生不熟白米粥以低火烧开文火慢煮约15分钟，再添加B了解莴笋末，就可以服用 。
作用：平菇含有维生素b2群及过多的钾、铁，可减少血中胆固醉及预防高血压、慢性肾脏病，更能提高免疫力 。白米粥的浓砂浆稠度可视性本人爱好而调节，一般制冷之后较粘稠 。进行爆香红葱头时，色调勿爆得太黑焦，以低火较合适 。
二、肉末炒豌豆
原材料：细嫩扁豆100克，生猪肉50克，姜蒜各适当 。
作法：
1.扁豆洗;争，生猪肉剁碎肉沫 。备用 。
2.油湿热后，放进葱、姜爆锅出香气后 。放进肉沫，喷到少量米酒 。加生抽爆锅 。随后放进青豌豆，调料后，用灶火快炒 。炒过就可以 。
作用：每100克扁豆中含叶酸片82.6mg 。是蔬菜水果中叶酸片成分较高的种类 。
三、淮山药鱼片汤
作法：
1、淮山药1段去皮，切一小块预留 。
2、桑椹子10克放进大骨汤内，用火灾烧开后，转中文火煮12-15分钟至淮山药熟软 。
3、放进石斑鱼片200克续煮2分钟就可以服用 。
可用病症：怀孕眩晕，填补孕妇营养，具安胎功效
作用：1、淮山药可补虚羸、长全身肌肉、增力气、益色调、润毛皮、促进消化，非常合适孕妈妈服用 。
2、桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果子，其作用为益气养血补阴，可改进肾阴虚肝阳上亢引发的晕眩失眠症 。
四、鲜牛奶四蔬
原材料：花菜、西蓝花、油麦菜、青椒各50克 。椰子汁20毫升，鲜牛奶50毫升 。糖、盐各适当 。
作法：
1、把全部原材料切割成一小块，用开水焯熟，控干备用 。
2、素上汤烧开，添加小麦面粉温火搅拌 。再添加糖、盐、椰子汁、鲜牛奶，煮滚即玄火 。把制做好的奶乳淋在鲜蔬菜水果上就可以 。
孕妈妈营养餐食谱烧菜200例
准妈妈前期菜谱之葱花蛋汤
菜谱原材料：生鸡蛋3个、葱3根;动物油、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精各少量;
菜谱做法：
一、生鸡蛋打在碗内搅散;葱清洗、切割成末;
二、锅内放动物油烧至六成热，放汤，放盐;待汤开落，将搅散的生鸡蛋倒进，用平勺股票抄底缓缓的促进，加生抽烧给出勺，撒上白胡椒粉、鸡精即成 。
准妈妈前期菜谱之花仁蹄花汤
原材料：花生仁200克、猪脚1kg、生姜30克、盐25克、葱10克、白胡椒粉0.15克、鸡精0.一克
做法：
一、将猪脚镊毛、燎焦皮、侵泡后刮洗干净;对剖后劈成3cm厚为一小块，花生仁在温开水中侵泡后削皮，葱鲜切花，姜拍破;
二、大铁锅置灶火上，加冷水，下猪脚，烧开后捞尽白沫子，放入花生仁、姜片;
三、猪脚半生不熟时，将锅挪到文火上，放盐再次煨炖 。待猪蹄炖烂后，出锅盛入汤钵，撒上白胡椒粉、鸡精、葱段就可以 。
准妈妈前期菜谱之青椒牛肉丝
菜谱原材料：牛羊肉80克、辣椒两个;食用油、生抽、木薯淀粉、葱末、生姜沫、蒜泥、酒酿、盐、糖、胡椒粉、芝麻油、鸡精各适当
菜谱做法：
一、牛羊肉清洗，纵纹切条，放适当酒酿、生抽、木薯淀粉、水翻拌，入锅前加一一茶匙食用油;辣椒清洗，切细条，入开水烫约一分钟捞出;
二、锅内下油1一茶匙烧开，添加牛肉丝，煸炒至牛肉丝九完善捞出;
三、锅内下油一一茶匙烧开，将葱末、生姜沫、蒜泥拌炒后，添加牛羊肉、辣椒及木薯淀粉、盐、糖、胡椒粉火灾快速炒拌匀称，添加鸡精，浇上芝麻油翻拌就可以盛盘 。
准妈妈前期菜谱之菠萝蜜炖乌鸡
原材料：鸡脯肉30克、新鮮菠萝蜜150克、辣椒一个、尖椒一个半;食用橄榄油、白 糖、食盐、芡粉、醋、西红柿汁、米酒、大蒜适当
做法：
一、菠萝蜜清洗整洁、控干水份切片;辣椒、尖椒清洗去籽切片;鸡炖用盐清洗整洁，修边成十字花刀，放进沸水中煮3分钟，捞起来控干水份;
二、锅中放食用橄榄油烧开，进行爆香大蒜、鸡脯肉、辣椒、尖椒及菠萝蜜等，再加米酒焖五分钟;再添加用芡粉、白砂糖、醋、西红柿汁调准的料汁水淀粉勾芡，煸炒两下即成 。
孕妈妈营养餐食谱烧菜200例
孕妈妈营养餐食谱一：白芝麻肉蛋卷
提前准备原材料：猪里脊150克、生鸡蛋3个、芝麻20克、食盐、生抽、鸡精、葱、姜、小麦面粉糊、木薯淀粉、猪板油、米酒适当 。
做法：最先把葱、姜清洗并切割成碎屑，随后将里脊剁碎猪肉泥放到碗里，添加葱末、生姜沫、鸡精、食盐、米酒、生抽、生鸡蛋将其搅拌均匀，然后将其他的生鸡蛋打撒在碗中，再加芡粉、食盐，放入锅中摊成3张阴囊，再叠成条型蛋皮肉卷在外面抹上白芝麻，最终将锅中放进动物油烧至六成热，资金投入蛋皮肉卷炸至橙黄色捞起来就可以服用 。
作用：白芝麻肉蛋卷吃起來口味十分的好，外酥里嫩，口感美味，最重要的是能够协助孕妈妈健脾胃促进消化，清除食滞和肚胀 。
孕妈妈营养餐食谱二：卤鲜蘑菇
提前准备原材料：新鮮蘑菇300克、老母鸡汤50克、食用橄榄油10克、生抽5克、白砂糖5克、米酒、食盐、鸡精、葱、姜、芡粉适当 。
做法：最先把蘑菇和葱清理整洁切完，随后将葱末、生姜进行爆香，然后添加生抽、米酒，添加老母鸡汤、食盐、鸡精、白砂糖，直到有丰富多彩的汁出去后，加少量木薯淀粉，汁挂匀后盛出就可以 。
作用：这款菜谱吃起來滑嫩鲜美，关键的是还含有蛋白、人体脂肪及多种营养元素、营养元素，有益于消化吸收食材，协助孕妈妈清除肚胀不适感 。
孕妈妈营养餐食谱三：檽米甜藕
提前准备原材料：干荷叶1张、檽米150克、藕、白砂糖150克、青梅果适当 。
做法：先将藕清洗并断开一端，随后将檽米清洗后放进每一个藕眼中，木筷捅实后用竹签子把藕节连上，然后将其放进放锅里盖上菏叶，在炒菜锅里放进冷水并放进白砂糖熬出糖汁，青梅果切割成硬粒，藕削皮放进盘里浇上蜜汁，撒上青梅果就可以服用 。
作用：檽米甜藕吃起來清甜芳香，黏而不腻，具备益气的作用，合适消化不好、食欲减退的孕妈妈 。
孕妇食谱
清炒莴笋丝
原材料：青笋2颗、动物油适当、蒜少量、尖椒一个 。
作法：
1、莴笋切丝 。
2、锅中加点油烧开，蒜泥一点，下锅 。
3、立刻放莴笋丝火灾迅速煸炒，炒成莴笋丝变松了 。
4、少量尖椒碎色调，翻匀断生放盐起锅 。
香菇鸡粥
原材料：鸡脯肉1块、鲜香菇2朵、稻米100克、木薯淀粉适当、食用盐适当、米酒少量、芝麻油小量、大葱适当 。
作法：
1、平菇泡软切硬粒 。
2、鸡脯肉切割成硬粒用米酒，水淀粉腌十分钟 。
3、石锅公分和加适当的水，调好時间烧开后，转文火煮的情况下，加鸡脯肉和平菇 。
4、粥煮好后，加一点芝麻油，适当的盐，撒上大葱末，假如预定熬粥，就把原材料一次都装进去，水不可以加的过满 。
牛肝西红柿浓汤
原材料：大番茄两个、牛肝1小块
作法：
1、西红柿清洗去蒂，放到沸水中泡2分钟，去皮切成一小块 。
2、起油锅，爆小香葱姜片后，捞起来丢掉 。
3、牛肝在流动性水中清洗整洁，放冷水里侵泡半小时 。随后取下切片状，放水中清洗至无鲜血，控干，放米酒，姜片，葱段，一点木薯淀粉翻拌静放 。
4、往锅中倒进西红柿煸炒两下，放半汤勺白砂糖，不断爆锅出沙起糊，倒一海碗水，烧开盖上转文火炖20～三十分钟上下成番茄浓汤 。
5、打开表盖加盐和味精调好味 。火放大，把牛肝放进，等候大概30秒，见到牛肝色调泛白就可以熄火撒葱段起锅 。
烟脂东瓜球
原材料：东瓜800g、卷心菜五百克、白米醋适当、白砂糖适当
作法：
1、卷心菜剥两块冼净，放多功能料理机天赋加点水弄成汁 。
2、汁液滤除渣放放锅里数分钟 。
3、将汁装进碗中，倒2勺白米醋，很奇妙，色调越来越十分鲜丽 。
4、东瓜用挖球器挖到东瓜球，将东瓜球开水里焯2-3分钟 。
5、捞起来放进紫甘蓝汁中侵泡，放冷藏室半小时之上，吃的情况下在上面撒些糖就可以 。
山芋芝士虾
主要材料:山芋10个、芝士片2片、大龙虾3头
辅材:盐1汤匙、葱段适当、五香粉适当、食用油2汤勺、米酒1汤勺、糖1汤匙
作法：
1.山芋洗干净，去皮 。对半割开，上锅煮熟 。这类小芋头类似蒸十分
上下就烂熟了;
2.虾剪去虾枪，虾须，开背，去沙线沙袋 。把背开下边去，就留腹部那不必断开 。用刀轻轻地剁两下 。抹上米酒去除腥;
3.在碗里倒点食用油，植物油都可以 。放盐，糖，五香粉，还可以再天赋加点白胡椒粉，随本人口感 。搅拌匀称;
4.蒸熟的山芋摆到烘烤盘里 。拿软毛刷把刚刚这些调准的食用油刷出山芋和虾上边 。大约那么腌五分钟;
5.取一片奶油芝士切条，另一片奶油芝士滚刀块，剩余的山芋一起切碎拌在一起;
6.芝士条随便摆放在山芋上边 。奶油芝士山芋碎塞在虾的身上;
7.摆放盘，加热电烤箱;
8.180度，左右火，中高层，烤15-二十分钟 。看本人电烤箱而定 。最终数分钟洒点葱段;
酱焖排骨
主要材料:猪排骨 300克;
辅材:生抽酱油、老冰糖、酱油、蒜头、米酒、生抽、盐、木薯淀粉、郫县豆瓣酱 、白胡椒粉、姜片、辣椒干
作法:
1.提前准备新鮮的猪排骨;
2.锅中添加冷水;将猪排骨下下锅中，不用盖盖子烧开;猪排骨的猪舍臭味充足蒸发 。冷水更为非常容易将猪排骨里的鲜血煮成;
3.猪排骨中的鲜血煮出去将猪排骨捞起来清洗预留;
4.锅外干烧开，最先采用老冰糖糖色 。老冰糖炒成的色调洪亮 。在炒以前最好是砸碎 。用文火糖色，直到老冰糖彻底溶化 。另起锅烧油，进行爆香切碎的姜片和辣椒干;把焯焯水的猪排骨倒进和糖一起煸炒;
5.放进米酒，能够去除腥味儿，更强的协助猪排骨进味;
6.炒至猪排骨表层紧致以后，放进酱油润饰;
7.添加生抽提味;
8.增加蒜头 。猪排骨的表层匀称的着色以后，倒进沸水未过猪排骨，火灾煮至汤开，盖上盖子转文火焖40分钟;
9.增加郫县豆瓣酱1勺;
10.生抽适当提鲜;
11.锅中的料汁煮到也有三分之一时加入盐;
12.添加水淀粉勾芡，让它提升黏稠度更进味才会美味 。然后用炒勺调匀称，撒进白胡椒粉最终出盘 。历经这番详细介绍，相信你毫无疑问在咽下唾液了 。肉质地细嫩，口感香酥甜咸的一道美味可口沁人肺腑的酱焖排骨搞好了 。
萝卜炖牛腩
主要材料:牛腱一条;
辅材:萝卜一个;
调味品:食用盐3克、生抽5克、老冰糖适当、姜2片、蒜2瓣、八角2颗、麻椒2克、 八角茴香1段、辣椒干少量、郫县豆瓣酱适当、番茄沙司适当、葱根1截、大葱1小把、青椒少量、砂仁1颗 良姜1片、茴香籽2克、夏枯草3片、肉蔻少量、 米酒适当、豆豉辣酱少量
作法：
1..将牛腱清洗，冷水侵泡至无鲜血外渗，有选择将牛腱上一些肥脂及黏膜位置去除，切成3-5CM厚为预留;锅内坐水，放进拍松姜片、花椒粒，水开后将切片牛腱放进，浇上1勺绍兴酒，焯煮2-3分钟至恐怖白沫子外溢，将牛腱块捞起来，温开水清洗沥干水分预留;
2.准备好煨炖酱汁，红油豆瓣酱及豆豉酱切碎预留;大蒜瓣去皮，小葱清洗修边成段，青╱红尖椒去蒂去籽修边成段，生生姜切成片，大葱清洗挽葱结预留;调味料温开水清洗整洁预留;
3.炒菜锅烧开滴油，将大蒜瓣、生姜片，葱段及调味料入锅以中文火煸香，将混和酱汁倒进锅中间，爆锅至辣椒油外渗，将牛腱倒进锅转站火灾煸炒;锅内淋入绍兴酒、生抽，将牛腱爆锅至掉色外皮略微收拢焦脆时，一次性加满开烧开锅;
4.连肉带料汁一起倒进压力锅中(如果不着急赶时间得话用砂锅来煨炖更强)，中文火盖上“压”35分鐘上下歇火;将萝卜清洗切圆块状铺在陶泥钵子中，将压力锅中的牛腱捞起来铺在萝卜片上，锅内料汁过虑掉残渣，加入大喜大羊肉粉、食盐、老冰糖翻拌，将原汁倒进钵中，灶火烧开后转文火煨至箩卜柔软进味歇火，将淋油后的青红尖椒门面就可以上菜 。
卷心菜
主要材料:粉絲3个、卷心菜一个半、海米3把、五花肉小半碗、红萝卜一个半、蒜适当
辅材:糖半汤勺、生抽3汤勺、白胡椒粉1汤匙、平菇3个、盐适量
作法：
1.粉絲温小水泡十分钟后捞起来沥干水分 。一定要沥干哦;
2.卷心菜，胡萝卜切丝;
3.五花肉切碎，平菇提早泡开切碎，虾干泡开捞起来滤干，蒜泥;
4.炒菜锅，多一点油，小火堆蒜泥煸橙黄色;
5.倒进虾干扁出香味;
6.放入粉絲，文火，用筷子持续的搅拌 。3分钟上下 。(很多人提出质疑这一流程，想对你说，先放卷心菜再放粉丝的做法因为我做了，那般炒出去粉絲不足干香 。可是我这一版本号是先放粉絲后放卷心菜，干浓香型的 。但最先，你务必得有一口不沾锅 。不然，劝你别试);
7.放进肉碎 。为什么不提早放肉碎呢 。由于想维持它的口味嫩嫩 。提早放得话会把肉炒硬;
8.听到粉絲啪啪响时，倒进卷心菜，煸炒酸软 。烹入适当生抽，一点点盐，一点点白胡椒粉，适当白砂糖，放入胡萝卜丝 。改火灾，煸炒 。最终放进平菇末 。翻两下起锅;
料汁脆香豆腐
主要材料:卤水豆腐300克、五花肉10片、蒜2瓣、姜2片、小香葱2根
辅材:生抽3汤勺、郫县豆瓣酱1汤勺、糖1汤勺、米酒2汤勺、开水2碗水、木薯淀粉适当
作法：
1.水豆腐切割成一厘米厚的片 。用煎炸成双面金黄色，表层结为壳子 。不必过薄了要不然里边水分挥发出后，水豆腐会越来越更薄，口味就不好了(或是能够低油渐渐地煎) 。实际上用炸较为快，也香 。不必担心炸过的油该怎么办，炸过水豆腐的油很清澈，彻底能够再度应用;
2.炸到像这样子 。捞起来预留;
3.葱姜切成片，五花肉切成片 。五花肉无需过多，仅仅给水豆腐添片植物油脂 。葱根葱尾分离切 。葱根切寸段，葱尾切割成葱段;
4.炒菜锅，先不加点油，把五花肉干扁一下 。煸冒油，再放适当油;
5.煸到干香，捞起来预留;
6.立即用锅中的油，放1汤勺郫县豆瓣酱(实际量视本人口感而定)，炒成味儿，放进葱姜煸香，再放进葱根，添加2汤勺米酒;
7.添加3汤勺生抽，适当白砂糖 。适当盐(郫县豆瓣酱有盐味，盐可视性口感而定) 烹入2-3碗开水;
8.把水豆腐码进来，五花肉倒入 。像那样，用一把汤勺把料汁舀起來浇在水豆腐上 。让豆腐都吸满料汁 。文火渐渐地的熬 。直至料汁收的差不多了，芡粉薄薄勾一层芡 。洒上葱段 。起锅 。
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【孕妇营养食谱炒菜200例】
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