青红萝卜猪骨汤
材料猪骨2磅 ， 胡萝卜3根 ， 青萝卜3根 ， 煲汤火腿1块 ， 南北杏30g左右 ， 盐2勺
做法【青红萝卜猪骨汤】1）猪骨切块洗净在水里浸泡一会儿去掉些血水 ， 青红萝卜洗净去皮后切滚刀块；
2）锅里水开后放入猪骨焯一下 ， 洗净；
3）锅里再加入3000ml左右的水 ， 放入猪骨 ， 水开后撇去浮末 ， 然后放入南北杏 ， 煲汤火腿 ， 先大火烧开再转至中小火褒2小时；
4）放青红胡萝卜继续煲1小时 ， 临出锅时放盐调味 。
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