鹰嘴豆素肉夹饼
简介这些鹰嘴豆素肉夹饼是牛肉夹饼的理想素食代替品 。这道食谱能做12个小汉堡,或6个大汉堡 。材料罐装鹰嘴豆600克,洋葱1个,切块,干百里香1汤匙,或适量,现磨黑胡椒和盐适量,干面包糠75克,鸡蛋2个,打散,植物油4汤匙
做法1.分开一份份做,将鹰嘴豆放在搅拌机或食品加工器里搅拌成酱 。加入洋葱,百里香,盐和胡椒,搅拌均匀 。再加入面包糠和鸡蛋,搅拌均匀 。
2.将鹰嘴豆混合物做成夹饼的形状 。
3.用中火将油烧热,然后将夹饼放入,每边煎黄即可 。
【鹰嘴豆素肉夹饼】
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