菠萝披萨饼做法
1、和面:将150g面粉加入1g盐 , 3g酵母 , 5g白糖混合均匀 , 倒入80ml牛奶和成面团 , 发酵30分钟 。
2、加入黄油:在面团中加入20g黄油 , 揉至面团光滑 , 二次发酵10分钟 , 擀成圆型 。
3、烤菠萝:将200g菠萝切成薄片 , 放入烤箱烤去多余的水分 。
【菠萝披萨饼做法】4、做披萨:将披萨饼抹上20g番茄酱 , 刷上100g奶酪 , 摆上菠萝片 , 刷上100g奶酪 , 撒上5g罗勒 。
5、烤披萨:将披萨放入烤箱 , 调至120度 , 下加热管180 , 烤20分钟即可 。
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