产后第一天的膳食安排

对于顺产妈妈 , 一般来说 , 分娩后1-3天 , 应该吃容易消化、比较清淡的饭菜 , 有利于身体恢复 。当然 , 妈妈营养丰富 , 母乳的质量也会更好 , 接下来甜心来推荐产后妈妈第一天的膳食安排


产后第一天的膳食安排

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清蒸鱼饼用料:鱼肉 300克、蛋白 1个份、生粉 15克、清水 60ML、盐 1小匙、鸡精 半小勺、料酒 10克、姜末 适量、色拉油 10ML做法步骤:1草鱼半条 , 剔骨去刺 , 从中半切后横刀除去鱼皮 , 切成正方小丁
2鱼丁放入搅拌机中 , 加入一个蛋清 , 少量姜末 , 搅打成鱼泥
3将打好的鱼泥倒入盆中
4加入、生粉、清水、色拉油 , 用打蛋器低速搅打上劲 , 约2-3分钟
5取一小碗 , 将打好的鱼泥取适量装入碗中 , 用勺背抹平表面
6蒸锅注水煮沸 , 上汽后将鱼泥放入蒸锅中 , 大火蒸20-25分钟即可
鱼肉含有叶酸和多种维生素 , 有利于健胃消食 , 有利于产妇催乳

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娃娃脸鸡蛋羹用料:鸡蛋两个、海苔两片、胡萝卜片1片、火腿片适量做法步骤:1鸡蛋打散 , 加入和蛋液等量温水、少许盐调味
2将鸡蛋向一个方向打散 , 避免空气进入过多 , 打好的液去掉浮沫 , 盖上保鲜膜 , 并在保鲜膜上牙签扎几下 。
【产后第一天的膳食安排】 3连同备好的胡萝卜片一起放入蒸锅水开后 , 改小火8-10分钟
4将海苔剪成娃娃的头发 , 胡萝卜和火腿片切成月牙形点缀成娃娃的嘴巴装饰
5将娃娃脸摆在蒸好的鸡蛋羹上 , 吃的时候可加入香油调味
鸡蛋羹味道鲜美 , 容易消化 , 适合产后妈妈食用

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芦笋炒鸡柳用料:芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许做法步骤:1鸡胸肉洗净 , 切成条 , 装入碗中放入 , 盐、料酒、少许淀粉拌匀备用
2小番茄对半切备用 , 芦笋洗净 , 斜刀切段备用
3取锅烧开水 , 放入切好的芦笋汆一下捞起备用
4再取干净的锅 , 倒入少许色拉油略烧热 , 倒入腌制过鸡胸肉滑油 , 鸡胸肉表面颜色变白 , 放入汆过的芦笋继续翻几下 , 再放入切好的番茄翻炒一下 , 最后放入糖、盐、鸡精少许起锅
芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴 , 可有效补充妈咪们所需要的维生素和微量元素 , 是产后妇女重要的营养来源

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生菜粥用料:大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量做法步骤:1生菜切好 , 淘洗大米 , 提前泡半个小时 , 这样煮出的粥更香稠可口
2加足清水煮到沸 , 加少量的油 , 转中火再煮10分钟
3半个时候后 , 煮到米醇粥香时 , 加入切好的生菜 , 略煮2分钟 , 美味的生菜粥就做好了
4最后盛上一碗即可
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质 , 其中钙是人体骨骼和牙齿发育的主要物质 , 还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成 , 刺激红细胞发育 , 防止人体食欲不振、贫血 , 促进生长发育 。

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玉米面粥用料:玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量做法步骤:1锅中倒入凉水 , 先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软
2蚕豆胡萝卜煮软后捞出 , 放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出 。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块 , 大小以适合自家宝宝消化为准 。煮食的汤不用扔 , 用来煮粥 。
3如果直接把玉米面倒入锅中煮粥 , 很容易结块 , 所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊
4继续加热煮菜的水 , 但是不要沸腾 , 以85度左右的温度最好 , 倒入调好的玉米面糊 , 边倒边搅拌 , 水沸腾后 , 玉米粥就慢慢粘稠了
玉米含维生素B1、维生素B6较多 , 此粥对人体补充营养非常有好处 , 宜多吃 。胡萝卜富含维生素 , 并有轻微而持续发汗的作用 , 可刺激皮肤的新陈代谢 , 增进血液循环 , 从而使皮肤细嫩光滑 , 肤色红润 。

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