意式盐焗大虾
材料主料: 虾(300克)
调料: 八角(5瓣)花椒(1把)粗盐(1袋)欧芹(5克)罗勒(5克)莳萝(3克)迷迭香(5克)披萨草(3克)
做法1、清洗大虾,去虾线(用牙签在虾背的上、中、下部的虾壳衔接处各挑一下虾线,然后用手指拽出虾线)
2、将腌制盐铺满烤盘,洒上花椒、大料、复合香料(欧芹碎5克、罗勒碎5克、莳萝碎3克、迷迭香碎5克、披萨草3克研磨成碎)
3、放入烤箱,200度烤5分钟,使香料味道充分散发 。
4、将大虾平铺到烤盘上,进烤箱200度,14分钟,出炉享用即可 。
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