海鲜一锅鲜的做法
主料:
螃蟹2只
鲜虾10只
花蛤200g
白蛤200g
姜片少许
肥牛片50g
鱼丸或牛肉丸6颗
锅底料适量
金针菇少许
胡萝卜适量
望潮四只
1. 洗净给类海鲜
2. 洗净青菜金针菇 , 胡萝卜
3. 锅内放火锅底料加水煮沸
4. 汤开后加肥牛片 , 各类丸子 , 煮沸撇去浮沫
5. 加金针菇 , 各类海鲜煮 。
6. 等海鲜煮熟 , 加青菜 。
7. 青菜熟了即可起锅 。简单美味的海鲜一锅鲜就可以开吃了!
步骤
海鲜一锅烩的做法步骤11.鸡翅用刀剁成块 , 用水焯一下 , 去血沫;鱿鱼洗净打花刀 , 用水焯一下 , 成鱿鱼卷;蚬子吐净沙后 , 用水煮一下 , 去壳 。青虾剪去须 , 挑去肠 , 用水略煮一下
海鲜一锅烩的做法步骤22.锅内倒油烧热 , 将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒 , 煸炒至表面金黄色盛出
海鲜一锅烩的做法步骤33.重起锅 , 倒油 , 放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒 , 小火煸炒
海鲜一锅烩的做法步骤44.煸炒至出红油
海鲜一锅烩的做法步骤55.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟
海鲜一锅烩的做法步骤66.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟 , 添少量的水中火焖制6分钟
海鲜一锅烩的做法步骤77.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后 , 将蟹棒放入 , 焖制2分钟 , 加盐调味即可 。【海鲜一锅鲜的做法】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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